お酒・食べ物

Hallands Fläder

投稿日:2020年1月17日 更新日:

「スウェーデンの初夏の朝を思い浮かばせる新鮮さと花の香り。」

 クラシックなアクアビットが強過ぎると感じる多くの人たちの間で人気があり、 マイルドで、エルダーフラワー(ニワトコ、接骨木)の花のような新鮮さが特徴です。
別件になりますが、エルダーフラワーは映画ハリーポッターの最強の魔法の杖の素材です。

 スウェーデン南部では伝統的に、エルダーフラワーを使用してスピリッツを味付けしています。 Hallands Fläderは、ハッランドのオリジナルレシピに従って製造されており、フルーティでフレッシュな味わいで、 スウェーデンのスパイススピリッツカテゴリで人気なものの1つになっています。 シナモンと少し甘みのある豊かでフローラルでフレッシュなエルダーの味わいをどうぞ。

伝統的にアクアビットは冷やして提供されます。

モーリーに牽かれるままに

-お酒・食べ物

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

LINIE

 北欧シリーズ第二弾。今回は南極探検で誰もが知っているアムンゼンの国、ノルウェーのお酒です。  アクアビット(Aquavit)は、北欧諸国の特産品である「じゃがいもを主原料とした蒸留酒」です。その名の …

タイのお酒たい

梅雨が明けてしまいました。 しとしとと降る雨を窓から眺めているのが好きだったのですが、ちょっぴり残念。 さて、タイのお酒を入荷しました。 先日ご紹介した『メコンを下る』を読みながら飲みたいですね。 M …

ICELANDのNew Hand-Crafted Gin

さてさて、とうとう暖かい季節がやってきました。春の訪れと共に氷の国アイスランドから素敵なクラフトジンが仲間に加わりました。 ANGELICA GIN 製造元はクロウベリーやルバーブのリキュールでおなじ …

モーリーミソ -天地返し-

2/6から3ヵ月経ちました。もう十分「天地返し」していいころでしょう。早速、作業へレッツ・ゴー。 まずは、2/6時の写真です。なんとなく若々しく見えます。 天地返し後。作業自体は容器から出して混ぜて球 …

モーリーミソ

昔誰もが「ミッソミッソミー♪」と口ずさんでいたのを思い出します。 今回はモーリー特製味噌を坂口氏が作成したようです。 1.大豆、米こうじ、種味噌、塩 2.大豆をよく洗い一晩水に浸けます。 3.大豆が倍 …