モーリーに捧ぐ
投稿日：
早いもので２０１８年も残すところあと1か月となってしまいました。
やれることは何とか今年中にやり切りたいものです。
さて、今回はアンコールワットでも知られるカンボジア王国のお酒です。
SORA KHMER
ソラ―クマエ（赤）
平和を取り戻したかつての地雷原から生まれた新しいお酒です。
カンボジア西部に位置するタサエン郷。今も地雷除去作業が続けられるこの地は、肥沃な大地から良質のキャッサバを産出します。
将来、村が自立発展するための産業を求めて日本の酒造メーカーの協力を得てキャッサバ芋焼酎を試製したところ、独特の豊かで味わい深い美味しいお酒が生まれました。
単式直火釜蒸留、無濾過ならではの豊かなソラ―クマエ独特の風味をお楽しみください。
平和を取り戻した大地への乾杯が、さらなる地雷原の安全化とカンボジア農村部の発展に貢献します。
執筆者：morrlü
関連記事
今日は久しぶりの強い雨でした。緑々とした葉っぱに雨粒がぱちぱちと打ち付け、雫が輝いて飛び散ります。 さて、今回は水中探検家の大津さんがフィリピンのボホール島近海の水底から発掘してきました。 『TAND …
今週はお茶なのか。ついに王道の烏龍茶です。 坂口さんが、中国広西チワン自治区にて入手してきました。 もはや、言わずもがなな烏龍茶の鉄観音です。 従って、説明はありません。 モーリーに牽かれるままに。
＜ METTÉ ＞Spiritueux de Truffe du Perigord入荷しました。 蒸留酒の新しい道の開拓者 ジャン=ポール・メッテはフランス・アルザス地方において、フルーツブランデー（ …
メンツビールじゃお代りが面倒くさい。激しく、大胆に、そしてワイルドに飲みたい！そんな貴方にお送りするビール。その名も『コッフェル（調理器具）ビール』。大事な人の前でこれを飲めば、その姿にきっと心を動か …
オープン記念として秘蔵のアイスランドのお酒を提供！基本的に各種一本限りですので無くなり次第終了です。
2026/01/21
2026/01/21
2026/01/08
2026/01/08
2026/01/08